10 февраля на базе кафедры переработки молока и мяса ОГУ пройдет межвузовский студенческий конкурс «Познаю профессию». Среди участников – студенты 5-х курсов факультета прикладной биотехнологии и инженерии Оренбургского госуниверситета и факультета ветеринарной медицины и биотехнологий Оренбургского государственного аграрного университета.
Студенческие команды продемонстрируют свои профессиональные навыки. Так, участникам предстоит распознать образцы различных категорий продуктов: мяса, жира, субпродуктов, колбас, а также специй.
Ответы команд будет оценивать экспертная комиссия, в состав которой войдут ученые из ОГУ, ОГАУ, а также представители Государственного регионального центра стандартизации, метрологии и испытаний в Оренбургской области.
Конкурс пройдет при поддержке ООО «Мясокомбинат «Сорочинский».
Мероприятие состоится по адресу: г. Оренбург, пр. Победы, 13 (ауд. 2104). Начало в 14:00.