23 октября 2012 года начались государственные товарные интервенции на рынке зерна. Установлены начальные уровни цен на биржевых торгах: пшеница мягкая продовольственная 3го класса — 7600 рублей за тонну с учетом НДС; пшеница мягкая продовольственная 4-го класса — 7200 рублей за тонну с учетом НДС. Ранее к участию в торгах были допущены предприятия мукомольной и комбикормовой промышленности только из Сибирского, Уральского и Дальневосточного федеральных округов. С 6 ноября 2012 года Минсельхоз России принял решение о целесообразности расширения географии участников торгов. На биржевые торги стали допускаться предприятия мукомольной и комбикормовой промышленности, расположенные во всех округах России, в том числе и Оренбургской области. На 28 января 2013 года для участия в государственных товарных интервенциях аккредитовалось 13 предприятий Оренбургской области. Ими закуплено на текущую дату 47 718 тонн зерна, в том числе пшеницы 4-го класса 8 590 тонн, пшеницы 3-го класса 39 128 тонн.
С 23 января 2013 года началась аккредитация организаций по категории «Животноводство». В Оренбурге (проспект Дзержинского, 4, офис 306) работает центр удаленного доступа, который предоставляет сельхозтоваропроизводителям Оренбургской области возможность участвовать в товарных интервенциях без выезда в другие регионы.