В состав нового производства ООО «Степные просторы» входят склад хранения основного сырья, станция подготовки воды, участок приготовления продукции, цех розлива, упаковки и склад готовой продукции. По оценкам специалистов, на первоначальной стадии в планах производителя выпуск водок в объеме 723,24 тыс. дал/год. В дальнейшем объем производства при существующих мощностях может быть увеличен в 3 раза. Модернизация комплекса по производству и реализации алкогольной продукции ООО «Степные просторы» позволила создать 300 новых высокотехнологичных рабочих мест. На модернизацию производства затрачено более 315 млн рублей. Установлены две линии розлива импортного производства. Кроме того, построен новый цех переработки послеспиртовой барды, полностью модернизирован цех разваривания сырья, установлены новые аппараты из нержавеющей стали гидродинамической и ферментотативной обработки сырья. Произведена замена систем вентиляции и кондиционирования воздуха во всех цехах, автономной системы пожарной сигнализации и пожаротушения. Для производства этилового спирта используются в основном рожь и пшеница, а также зерновое сорго. Первоначальная потребность комплекса в зерне составляет более 30 тыс. тонн.
– В настоящее время ООО «Степные просторы» уже приступило к выпуску 10 наименований водки, в том числе и известных оренбуржцам марок: «Бузулукская», «Поле дружбы», «Колос Оренбуржья», «Яикъ». В ближайшее время на предприятии планируется выпуск новых видов алкогольной продукции – настоек и аперитивов, - рассказал его директор Сослан Икаев.
При стабильной работе на полную мощность комплекса поступления в бюджеты всех уровней составят более 1 млрд 300 млн рублей ежегодно, из них почти половина поступит в бюджеты региона и муниципального образования.