В 2002 году на молокоперерабатывающие предприятия Оренбургской области было поставлено 208,3 тысячи тонн молока, содержание жира в нем составило 3,68%

Как сообщили «Априори» в областной государственной инспекции по поставкам и качеству продукции, объем молока, поставляемого производителями на перерабатывающие предприятия области, остался на уровне 2001 года, а вот качество улучшилось на 0,03%. Около 83% общего объема — молоко первого сорта. Лидерами по поставкам являются Ташлинский, Бугурусланский, Новосергиевский районы. Наиболее качественное молоко поставляют Оренбургский и Октябрьский районы — 99% и 98,4% молока первого сорта соотвествено.